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柿仕事

今年もつるし柿用の渋柿が、店頭に並びはじめました。



1袋7個入りで598円(税抜き)はいい値段だけど、大きくて立派な柿なのでしょうがないか。2袋買ってきました。20%OFFのクーポンを使って片方がちょっと安くなってます。

皮を剥き、カビ防止のために霧吹きでホワイトリカーをたっぷりと吹き付けて、天日干し。



晴天が続いてくれたらいいのですが。Siriに聞いてみよ。


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4 Comments

k_nut  

No title

数日前、スーパーに行ったら人混みができているので
「何事?」と思ったら、干し柿用の売り場で、
「そんなにみんな干してるの??」と思っていた所でした~(笑)

でも軒先にぶら下がる柿、晩秋の風景ですね~、しみじみしちゃいます~♪

2016/10/27 (Thu) 20:40 | EDIT | REPLY |   

ちぇしゃ猫  

No title

k_nutさん、こんばんは。

やっぱりね~~。おいしいですよ。
最初はベランダの陽射しが勿体無くて作ってみましたが、梅干しにしても、干し柿にしても、太陽の恵みはありがたいですね。

2016/10/27 (Thu) 22:36 | EDIT | REPLY |   

ひやく  

No title

千葉では農作物がカラスの餌食 豆などは必ず赤い液(名前は?)を塗って撒いています。カラスは渋いの嫌いなんでしょうか?干し柿 わが家でもやってみたいところですが カラスとの戦いになるでしょうね。

2016/10/28 (Fri) 05:24 | EDIT | REPLY |   

ちぇしゃ猫  

No title

ひやくさん、こんにちは。

カラスはこの辺りにもたくさん飛んでますが、鳴き声が太いです。街なかのように「カー、カー」ではなく「グワァー、グワァー」と聞こえます。
ハシボソカラスと言うのでしょうか。
時々カーブミラーに止まって、鏡に映る自分の姿に戦いを挑んでいるのが面白いです。いつか動画で撮ってみたいのですが、ベランダからではあまり角度が良くありません。気が付いてから出て行っても間に合わないでしょうから、なかなか叶いません。

完熟したものは甘くなるのでしょうが、やはり渋柿は食べないのではないですか?
敢えてベランダまで来るような食べ物でもありませんしね。

2016/10/30 (Sun) 10:22 | EDIT | REPLY |   

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