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今年も梅仕事

中国地方もようやく梅雨明け。
週間天気予報を確認すると、しばらく晴天続きのようですので、梅を干すことにしました。

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「梅雨に入る前に梅の実をもぎにおいで」と義母方の祖父母に言われて、義妹と二人、バスに乗ってトコトコ出かけて行ったのは、まだ長女がお腹の中にいた時でした。その年は梅が豊作で、畑の周囲に植わった梅の木から、たくさんの実が採れました。
祖父はその長女の顔を見ることなく、祖母も次女が生まれてしばらくして亡くなりました。嫁いで来てほんの少しの時間しか接することはできませんでしたが、今でも梅の実を干すたびに、祖父母の顔を懐かしく思い出します。

あの時は、まさか自分で梅干しを漬けるなんて、思いもしませんでしたけどね。

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4 Comments

永平寺のおかゆ@イタさん  

上手じゃないですか~

皺の入り具合とか見るからに美味しそうですよ!
そりゃそうですよね~
もう数十年も仕込んでいる事になるんですから~

梅酒の梅や、梅シロップの梅の利用方法で、
梅干しにする!
ってのがあって、今年梅酒を漬けた梅で作ってみましたよ。

それなりの 梅干 が出来上がりましたww

2019/07/25 (Thu) 16:01 | EDIT | REPLY |   
ちぇしゃ猫

ちぇしゃ猫  

To 永平寺のおかゆ@イタさんさん

こんばんは〜。
数十年、なんてことはありませんよ。
梅を漬けだしたのは、ここに越してきて、無駄に日当たりのいいベランダにそそられてからですから、いいところ7、8年ですね。
東京の妹が欲しいと言うので、今年は2kg漬けました。梅雨明けが遅かったから、いつもよりしっかり漬かったかも。
「それなりの梅干し」、ぜひ見せてくださいよ〜。

2019/07/25 (Thu) 21:52 | EDIT | REPLY |   

shikun  

「梅雨が明けたら暑いだろう」と覚悟はしていましたが、その覚悟をはるかに超える暑さが訪れましたね。

ブログの引っ越しは無事に済みましたが、なんだか更新が面倒で。
さりげなく言い訳をしつつ、暑中お見舞いの挨拶とさせていただきます。

2019/07/30 (Tue) 21:10 | REPLY |   
ちぇしゃ猫

ちぇしゃ猫  

To shikunさん

梅雨明けで一気に暑くなりましたね。
ようやくこちらの仕様に慣れてきたとは言え、御多分にもれず、更新はなかなか億劫です(笑)。
今日で7月も終わり。酷暑が続きそうですけど、どうぞご自愛ください。

2019/07/31 (Wed) 10:38 | EDIT | REPLY |   

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